Het tomatenmes is 1 van de kleinere mesjes in de keuken. Tomatenmesjes kunnen een vorkje aan de punt hebben maar dat is geen vaste regel. Wil je een tomaat met een koksmes bewerken zal dit ook een mogelijkheid zijn. Alleen moet deze wel erg scherp zijn om door de tomaten schil te komen. Het mesje bezit fijne kartels waardoor het zonder moeite en zonder beschadigingen door de vel snijdt.